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【メディア多数掲載の人気店】パン好きが通うE5ベイクハウスで本格パンを食べてみる

いほっち

おいしいパンが食べたーい!

おいしいパン屋さんであふれるイギリス、パン好きにはたまりません。

その中でも、数々のパン屋さんを訪れたパン好きの自分が、自信を持っておすすめするベーカリーが「E5 Bake House」!

数々のメディアで紹介されており、日本のガイドブックや雑誌にも多数掲載されている名店です。

おいしいパンに思いを馳せながら紹介いたします!

E5 Bake Houseとは?

E5 Bake Houseは、ロンドンの北東Hackneyエリアに位置する人気のパン屋さんです。

最寄り駅のLondon Fields駅から歩いて1分、高架下にお店を構えています。

材料はすべてオーガニックで、地産地消。

また、酵母にはサワードウを使い、こだわりの製法で作られた美味しいパンを提供しています。

サワードウ(sourdough)とは?

パンをふくらませるための、天然酵母の一種。通常よく使われるイースト菌の代わりとなるもの。

サワードウを使って自然発酵させたパンは栄養価が高く、消化にいいのがメリット。

また、乳酸菌によってほのかな酸味がでるのも特徴です。


パン作り教室も実施していて、サワードウからの本格的なパン作りを学ぶことができます!
(コース一覧はこちら


店内はこんな感じ

そんなE5 Bake House、おしゃれな店内やオススメのパンをご紹介いたします!

London Fields駅から高架線沿いに、ちょっと歩いたところにお店があります。

店内に入ると、パンのいい香りが~!

美味しいパンを求めて、お客さんがひっきりなしに入店してきます。

おいしそうなパンや焼き菓子がずらり。



迷ってしまいますが、個人的におすすめなのがシナモンロール

ふかふかで甘みがちょうどよく、自分史上シナモンロールランキング1位の名品です。

雑誌POPEYEのロンドン回でも、こちらのお店のシナモンロールが紹介されていました。

しかしあいにく行った日はシナモンロールが売り切れでしたので、チョコのパンとフィナンシェを選びました。

店内奥にカフェエリアがあるので、コーヒーと一緒に座っていただきます。

「シナモンロールに似ている」という理由で選んだチョコのパン、あなどってはいけない美味しさでした。

アイスカフェラテとの相性が抜群です。



そして、奥の方でピンボケさせられている、このフィナンシェのおいしいこと!


食べてから衝撃の美味しさに気が付きました。

バターの風味とアーモンドのモチッとした生地の中に、アクセントのラズベリー。

主役級に美味しいフィナンシェなのに、背景の一部みたいにぼやかしてしまって反省。



至福のときを過ごせました。




そしてサワードウパンを一斤、お持ち帰り。

かなり切りごたえのあるパンで、けっこう固めかな?という第一印象でしたが、

切ってみると中はびっくりのやわらかさ!

食べてみるとモッチモッチのフッワフッワで、穀物の香りが広がります。サワードウならではの酸味もほどよい!

大事に一週間ほどかけて、毎日の朝ごはんとしていただきました。



美味しいパンではじまる1日、最高です。

E5 bake houseのパン職人さんたちに感謝!

周辺の楽しみ方

あわせて行くのにオススメなのが、毎週土曜日に開催されている、ブロードウェイマーケットです。


E5 bake houseからは徒歩7分ほど。

ちょうどいい規模感と賑わいのフードマーケットです。

たくさんのストリートフード屋台や雑貨店などが出店しています。

このときは、こちらのマーケットでお昼ごはんをいただき、デザートにベーカリーのパンを食べました。(パンは別腹!)


たしかインドネシア料理?の屋台で買ったチキンをたくさん煮込んだもの。

旨辛でおいしかったです。

すぐとなりには広々とした公園があるので、腰掛けて食べられます。


そしてこの公園のお散歩道を進んでいくと、E5 bake houseにたどり着けます。

歩いて7分ほどで、お散歩道も気持ちいいので、ぜひあわせていってみてください。

 

おわりに

イギリスにはたくさんのおいしいベーカリーがありますが、やっぱり格別なのがE5 Bake Houseのパン。

ロンドンの中心地から少し外れますが、わざわざ行く価値のあるお店です!

ちなみに途中にも出てきましたが、E5 Bake Houseも紹介されているこちらの雑誌、ロンドン情報が豊富でおすすめです。





おいしいおいしいE5 Bake Houseへ、ぜひ行ってみてください!

いほっち

日本の食パンも恋しい!

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  • この記事を書いた人

いほっち

イギリスに住んで8年目。 好きな食べ物はスイカ、特技はテトリスです。 ガイドブックには載っていないような、英国ライフをエンジョイする為のアイディアを【イギリス生活を豊かにする100のこと】として、1つずつ綴っていきます。 イギリスに住んでいる方やこれから住む方にとって、イギリスならではの生活を楽しむためのヒントになれれば嬉しいなと思っています!

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